Ливанские рестораны Стамбула: наш выбор 2022 года

Ливанская кухня лидирует среди арабских кухонь Стамбула: блюда из бобовых — фалафель, хумус, соусы на основе тахини — здесь, как правило, по доступным ценам. Вот восемь мест, которые мы выбрали в 2022 году.

Почему ливанская кухня так популярна в Стамбуле

Среди арабских кухонь ливанская выделяется разнообразием. Фалафель, хумус и соусы на основе тахини дают множество блюд без мяса, которые нравятся вегетарианцам и веганам, а цены обычно умеренные.

Наши восемь мест (2022)

1. Falafel Tyros, Бейоглу

Falafel Tyros, популярный у гостей Таксима, как и следует из названия, специализируется на фалафеле — порцией или в лаваше. Есть и другие ливанские блюда, но мяса нет.

2. Buuzecedi Lokantası, Фатих

Фалафель, хумус, фатте и бобы в небольшом, тёплом и дружелюбном зале. Возможно, придётся постоять в очереди, а заказ потребует терпения: персонал почти не говорит по-турецки. Сервировочных тарелок и вилок нет — только ложки и лаваш, а еда говорит сама за себя.

3. Al Sharq Istanbul, Козятагы

Al Sharq, входящий в состав отеля Hilton в Козятагы, сочетает ливанскую кухню с развлекательной программой. Подходит для больших компаний и деловых обедов.

4. Tahin, Мода

В Tahin подают как мясные, так и веганские ливанские блюда, а сет-меню идеально подойдут, если хочется попробовать понемногу всего. Чаще всего мы бываем в филиале в Моде, потому что он рядом с нашим офисом, но у Tahin несколько филиалов.

5. Arada Cafe, Галата

Концептуальное место, где можно познакомиться с ливанской культурой: кебабы, завтраки и постоянно подаваемая горячая пита.

6. Arabesque, Харбие

Танец живота, кебабы и закуски. Рекомендуем для вечернего выхода; это также вариант для вечеринок и праздников.

7. Salloura Oğlu Restaurant, Фатих

Наш выбор для кебабов и сладостей ливанской и в целом арабской кухни. Объясниться с персоналом по-турецки бывает непросто, но оно того стоит.

8. Al Hallab, Нишанташи и Фишекхане

Al Hallab привёз в Стамбул свой многолетний опыт в кулинарии и гостеприимстве — с известным меню и элегантной обстановкой. Чтобы удовлетворить растущий интерес турецких гостей, у него два филиала на европейской стороне — в Нишанташи и Фишекхане.

Адреса

• Falafel Tyros — Asmalı Mescit, İstiklal Cd. No:150, Beyoğlu
• Buuzecedi Lokantası — Akşemsettin, Akşemsettin Cd. No:23, Fatih
• Al Sharq Istanbul — Sahrayı Cedit, Batman Sk. No:4, Kadıköy
• Tahin (Мода) — Caferağa Mah., Dr. Esat Işık Cd., Dalga Sk. No:2/A, Kadıköy
• Arada Cafe — Hacımimi, Lüleci Hendek Cd. 23a, Beyoğlu
• Arabesque — İnönü, Cumhuriyet Cd. No:38, Şişli
• Salloura Oğlu Restaurant — Molla Gürani, Turgut Özal Millet Cd. No:60/a, Fatih
• Al Hallab Нишанташи — Harbiye Mah., Abdi İpekçi Cd. No:16, Şişli
• Al Hallab Фишекхане — Kazlıçeşme Mah., Kennedy Cd., Büyükyalı İstanbul Sitesi O Blok No:52, Zeytinburnu