İstanbul'un En İyi Kebapçıları

Kebap, İstanbul'u bilinen turistik noktaların ötesinde keşfetmek için en güzel sebeplerden biri. Şehrin iki yakasına yayılan bu dokuz kebapçı, her biri kendi spesiyalitesi ve atmosferiyle, favorilerimiz arasında.

Tarihi yarımada ve Beyoğlu

Hamdi Restoran, Eminönü

Galata, Boğaz ve Sultanahmet manzarası eşliğinde kebap yemek, bize göre başlı başına bir lüks. Hamdi (Hamo olarak da bilinir) Eminönü'nde 17 farklı çeşit kebap sunuyor; fıstıklı kebabı özellikle başarılı. Şişli ve Pera'da da şubeleri var, ancak bizim favorimiz Eminönü'ndeki ilk mekân.

Adres: Tahmis Cad. Kalcin Sokak No: 11, Eminönü, İstanbul

Develi Kebap, Samatya

Develi, 1966'dan bu yana Samatya'da ve İstanbul'un diğer semtlerinde hizmet veriyor. Samatya'daki ilk restoranında fıstıklı kebabı mutlaka denemenizi öneririz; orası yolunuzun üzerinde değilse Nişantaşı, Etiler, Florya, Kalamış, Ataşehir ve Tuzla gibi semtlerde şubeleri bulunuyor.

Adres: Gümüşyüzük Sok. No: 7, Samatya, İstanbul

Şehzade Cağ Kebap, Fatih

Ünü çoktan Erzurum'un ve Türkiye'nin sınırlarını aşmış cağ kebabı olmadan hiçbir kebap listesi tamamlanmaz. İlk kez deneyenler bile genellikle birkaç şiş daha ister ve yemeğin sonunda kaç şiş yendiğini saymak zorlaşır.

Adres: Hoca Paşa Sk. No: 6, Hoca Paşa, Fatih, İstanbul

MK Mangal Keyfi, Beyoğlu

Beyoğlu'nun en sevilen mekânlarından biri; dürümleri sayesinde öğrenciler arasında çok popüler. Porsiyon kebaplar mutlaka denenmeli: Adana, Urfa, tavuk şiş, yoğurtlu kebap, domatesli ve patlıcanlı kebaplar. Et yemeyenler için vejetaryen tabaklar da var.

Adres: Şehit Muhtar Mahallesi, Öğüt Sokak No: 8, Beyoğlu, İstanbul

Şişli ve Boğaz

Adana Ocakbaşı, Kurtuluş

Kurtuluş sıcak mahalle atmosferini korumuş bir semt ve Adana Ocakbaşı, şehirde ocak başında yaşanabilecek en keyifli deneyimlerden birini sunuyor. Et Balıkesir'in Gönen ilçesinden geliyor; menüde Adana, Urfa, sebzeli kebap, kuzu şiş, küşleme, soğan kebabı, patlıcan kebabı ve pirzola yer alıyor. İşletme sahipleri, mekânın ruhunu ve müdavimlerini korumak için ikinci bir şube açmamayı tercih etmiş.

Adres: Bozkurt Mahallesi, Ergenekon Caddesi, Baysungur Sokak No: 2/D, Şişli, İstanbul

Kaşıbeyaz Bosphorus, Yeniköy

Sakin ve şık bir ortamda kebap yemek isteyenlerin sevilen adreslerinden. Menü klasiklerin hepsini kapsıyor; aralarında Adana, Urfa, haşhaşlı, sadrazam, tereyağlı, sebzeli, oruk, domatesli, patlıcanlı, kuzu şiş, şaşlık ve fıstıklı kebap da var. Yanında köpüklü bir ayran ve çeşitli mezelerle tamamlayın.

Adres: Yeniköy Mahallesi, Köybaşı Cd. No: 10, 34464 Sarıyer, İstanbul

Biraz daha uzakta: Güngören, Pendik ve Kadıköy

Bağdat Ocakbaşı, Güngören

Güngören'de tek bir yol biliyorsanız, o yol Bağdat Ocakbaşı'na çıkan yol olmalı. Bir dürüm sipariş edin; içli köfte ve kuzu şişin de pek çok müdavimi var. Tatlısız yapamıyorsanız künefenizi yemeğiniz sürerken sipariş edin ki sıcak gelsin.

Adres: Merkez Mahallesi, Tayfun Sokak No: 8/10, Güngören, İstanbul

Uzunlar Kebap, Pendik

Adana'dan Urfa'ya, tavuk ve kuzu şişten ciğere kadar menüde her damak zevkine uygun bir şey var; pideler, ızgaralar, döner ve dürümler de cabası. Seçenekler o kadar geniş ki kalabalık bir grupla gidip paylaşmanızı öneririz; böylece neredeyse her şeyden biraz tadabilirsiniz. Başlangıçlarda ölçülü olun ve şişlere yer bırakın.

Adres: Pendik Sahilyolu No: 1, Pendik, İstanbul

Çiya Sofrası, Kadıköy

Kendini kayıp kültürlerin ve unutulmuş lezzetlerin bahçesi olarak tanımlayan Çiya Sofrası 1987'den beri hizmet veriyor ve sadık müdavimlerinin sayısı giderek artıyor. Menüde bilinen favorilerin yanı sıra başka yerde bulunması zor kebaplar da var: çartlak, Çiya, Frenk, ekşili kebap, Gülbahar, Halep işi, kuşbaşı kebap, oruk, Kilis tava, patlıcan ve sarımsak kebabı gibi.

Adres: Caferağa Mahallesi, Güneşlibahçe Sokak No: 43/A, Kadıköy, İstanbul